II Jornadas Gastronómicas del Atlántico Medio
Desde Lanzarote seguimos apostando por las 4 S de la alimentación y gastronomía del Territorio: Segura – Saludable – Singular – Sostenible (social, cultura, económica y medioambientalmente). Porque si algo caracteriza a nuestra gastronomía es el respeto por el producto de proximidad, el legado cultural y patrimonial, la creatividad e innovación, la mezcla perfecta de tradición y vanguardia, y por supuesto la resiliencia.
Además, en estas II Jornadas del Atlántico Medio queremos poner en valor, aún más si cabe, la cooperación y colaboración entre productores y restauradores, organizando una serie de encuentros donde chefs y productores compartan experiencias y conocimiento, en torno a los productos del Territorio, con el resto de destinos participantes.
Más abajo encontrará toda la información relevante sobre las jornadas y cómo participar.
Teniendo en cuenta el corto margen de tiempo que nos resta, rogamos a los establecimientos que estén interesados, remitir la información solicitada a la mayor brevedad posible (en los documentos se establecen los plazos), al objeto de poder crear los materiales de comunicación de las jornadas, que incluyen, una aplicación web y una campaña de promoción regional.
Para cualquier aclaración puede llamar al teléfono 928 598 522 o enviar un mail a saborealanzarote@cabildodelanzarote.com.
Una vez tengamos ya cerrados los 15 restaurantes de la isla, trataremos de hacer alguna sesión fotográfica con los chefs y productores participantes, al objeto de dar un mayor contenido a la comunicación.
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