ASOLAN, La Federación Turística de Lanzarote (FTL) e Iberostar estrechan lazos para avanzar en sostenibilidad turística en Lanzarote.

ASOLAN, La Federación Turística de Lanzarote (FTL) e Iberostar han celebrado una reunión de trabajo en la que consolidan su compromiso conjunto por un modelo turístico más sostenible, inclusivo y circular. Durante el encuentro se abordaron acciones clave en materia de gestión de residuos, economía circular, innovación tecnológica, acción social y cooperación institucional.

Iberostar compartió sus avances hacia el objetivo de “Cero residuos a vertedero” para 2025, destacando la implantación de equipos especializados en separación y reducción de residuos, así como sistemas de separación avanzada que incluyen fracciones no obligatorias, como la orgánica, incluso en ausencia de recogida diferenciada. Se valoró la instalación de biodigestores a nivel hotelero y municipal, con el compromiso de FTL y ASOLAN de mantener informado al sector sobre los avances locales.

En el ámbito de la innovación, Iberostar presentó el sistema WINO, una tecnología basada en inteligencia artificial que analiza los alimentos desechados en cocina mediante básculas y cámaras. Esta herramienta permite optimizar los menús, reducir el desperdicio alimentario y mejorar la experiencia del cliente. Se prevén talleres demostrativos en 2025, junto a sesiones prácticas sobre gestión de residuos orgánicos.

La dimensión social también ocupó un espacio destacado, con iniciativas como la Escuela Regenerativa que lanzará su segunda edición en octubre para favorecer la inserción laboral de colectivos prioritarios, el concurso escolar del Día del Medio Ambiente y la tradicional campaña de recogida de juguetes. Iberostar, por su parte, reafirmó su colaboración con entidades sociales mediante donaciones puntuales de mobiliario y premios para actividades educativas.

Asimismo, se reforzarán los canales de comunicación entre las entidades, con la incorporación de Iberostar al boletín de sostenibilidad de la FTL y la propuesta de organizar nuevas jornadas técnicas abiertas a empresas del sector. Iberostar ha sido invitado a participar activamente en la Jornada de Sostenibilidad 2026.

La reunión culminó con el refuerzo de una alianza estratégica que busca proyectar la sostenibilidad más allá de los hoteles, implicando a todo el destino en un proceso de transformación. Esta cooperación se traduce en proyectos piloto, formación de talento joven, integración con ONGs y generación de conocimiento compartido, posicionando a Lanzarote como referente de turismo responsable en el ámbito insular.