Formación en Vinos, especial Lanzarote

28 de septiembre de 2019

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por: admin

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Categorías: Formación, Formación bonificada, Más cursos de interés

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Formación en Vinos, especial Lanzarote

 

DURACIÓN: 20 horas

PRECIO: 120,00€/participante

FECHA IMPARTICIÓN : según acuerde la empresa*

HORARIO: según acuerde la empresa*

LUGAR: Academia AKACENTER – Calle La Luchada, Tías, 35572

OBJETIVOS:

El objetivo de este curso es adquirir los conocimientos necesarios para valorar y formar un criterio propio de todo tipo de vinos, mediante su análisis sensorial, descubriendo los matices e identificando sus componentes. Además, permitirá descubrir los diferentes tipos de uva y de vino, su elaboración, las diversas zonas vinícolas, así como las particularidades del servicio de vino, sus normas y procedimientos.

CONTENIDOS:

  1. Introducción
  2. La Viña
  3. La Uva
  4. Variedades de Uva
  5. Composición y Sustancias del Vino
  6. Elaboración de Vinos (I), Operaciones Comunes
  7. Elaboración de Vinos (II), Operaciones Comunes
  8. Clasificación y Características de los Vinos
  9. Vinos de Lanzarote
  10. Cata/Degustación
  11. Fase Visual de la Cata
  12. Fase Olfativa de la Cata
  13. Fase Gustativa de la Cata
  14. Conservación de los Vinos
  15. Servicio de Vinos en Cavas en Bar / Restaurante
  16. El Sommelier

 

Ficha inscripción

 

CONTACTO:

Esther Hernández
ehernandez@asolan.com
info@asolan.com
928 516025